viernes, 30 de mayo de 2014

LA DIETA DEL DELFIN

Buenos días a todos!



Queréis saber más cosas sobre el agua de mar? pues entonces no podéis dejar de leer este libro de Ángel Gracia, un experto en el tema.

Espero que os sea de ayuda.

La Dieta del Delfín

Gracias por leerme ...

miércoles, 28 de mayo de 2014

BIOCULTURA 2014

Los pasados días 8, 9, 10 y 11 de mayo se dio cita en Barcelona, en el Palau Sant Jordi, Biocultura Barcelona.



Se trata de una feria donde se dan citas expositores de alimentación biológica, cosmética biológica, ropa biológica, etc.



Todo aquello relacionado con la filosofía bio.

En ella también se pueden encontrar showcooking, charlas sobre diferentes disciplinas (yoga, casa sana, alimentación, huertos escolares, bio energías, cosmética, etc)



Este año pude asistir los dos primeros días, jueves y viernes!

Para mi los mejores días para visitarla, porque no se producen grandes aglomeraciones.

Entrada general


Entrada profesionales

Este año tenía como objetivo adquirir planteles para mi huerto recién estrenado, del que os hablaré en próximas entradas; comprar super alimentos; contactar con empresas de cosmética bio y vegana (para un proyecto que tengo en mente), adquirir novedades que se hubieran dado cita en la feria, etc.





Me interesaba mucho poder asistir a una charla de Mariano Bueno (experto en agricultura bio en España), pero este año no realizaba ninguna charla. Jo!!!

No le pude ver, pero si que adquirí un libro suyo muy bueno, que me está siendo de gran ayuda.



Algunos de los tesores que adquirí fueron levadura nutricional, planteles de tomatera, caléndula, albahaca, orégano ... plantas de stevia, aloe vera, semillas de lechuga, diente de león, cervezas de cañamo, pan de espelta y de kamut, arroz integral, aceitunas.

Maleta con alguans compras
Desde hace ya unos años cuando voy a cualquier feria suelo llevar una maleta de cabina para así hacerme más fácil el transporte de todo lo que allí adquiero.

Puede comprar fruta y verdura directa del agricultor.

En el stand de Brotasol, compré medio quilo de algas cochayuyo deshidratadas que junto a las algas wakame, son las que más me gustan!

Fueron super amables y a parte me regalaron alga cochayuyo para poder utilizarla como fertilizante/abono en mi huerto. Muchísimas gracias!!!

Probé un nuevo producto que era una especi de noodel de arroz, pero que estaba hecho con un tuberculo japonés.

Shiratake
 Por cierto, muy rico y saciante!


Stand de la empresa que lo comercializa

En esta edición pude conocer a personas de facebook, de otros blogs que sigo, para mi lo más significativo de esta feria!

Asistí a una charla de super alimentos que impartía mi amigo Killian.



En el momento de la comida, las opciones que habían eran más limitadas que otros años y a mi parecer menos económicas.

Encontré un furgón movil donde podías comprar bocatas de hamburguesas vegetales, patatas fritas, refrescos ... pero la verdad es que para mi aunque fuera bio, era una opción muy poco saludable.



El primer día de decidí por un plato combinado de una ensalada con hummus y un caldito de miso.

La verdad que para ser sincera ediciones anteriores me parecieron mejores, con más stands, con charlas no tan repetitivas y más atractivas, con muchas más opciones. Tal vez se reflejó la crisis existente?

El año que viene repetiremos y a ver que nos aporta!



Gracias por leerme ...

lunes, 26 de mayo de 2014

ALIMENTACION VIVA

Hola a todos!

Navegando por la red encontré una joyita y he querido compartirla con vosotros.

Se trata de un documento en pdf donde nos explica diversos aspectos de la Alimentación Viva.

Nos habla del pasto de trigo, del kéfir, el rejuvelac, ... principios de la alimentación crudivora, etc.

A mi me ha parecido muy muy interesante, muy bien explicado y por eso quiero compartirlo con vosotros.

Espero que os sea de ayuda.

Alimentación Viva

Gracias por leerme ...

viernes, 23 de mayo de 2014

EL CRIMEN DE LAS EMPRESAS FARMACEUTICAS

Hola a todos!!!

Hoy os dejo un libro super interesante donde podréis descubrir algunas cosas más sobre los laboratorios farmacéuticos o como mucha gente los lamamos la farmafia.

Es un libro de Teresa Forcades, la doctora y monja catalana que denunció el timo de la gripe A.

Espero que os sea de ayuda!

El Crimen de las Empresas Farmaceuticas

Gracias por leerme ...

jueves, 22 de mayo de 2014

CHAMPÚ ... NO GRACIAS!!!



Ya he publicado en el blog diversas entradas de como cuidar nuestro cabello.

Mi progresión empezó cuando cambié del champú convencional a pastilla de jabón hecha por mi.

Dí un pasito más y empecé a crear champú y gel líquido!

Seguí investigando y un día encontré que muchísima gente se lavaba el pelo con bicarbonato y vinagre de manzana, así ... que me puse a ello.

Aquí la entrada donde lo explico.

No champú

Hace ya casi un año que me decidí a dar un paso más allá.

Recordaba que mi abuela por parte de padre, solo se lavaba el pelo dos veces al año y que lo tenía muy bonito. Y porque yo no podía hacer lo mismo???

Seguí investigando y encontré que hay una tendencia que denominan "No po", aunque a mi nunca me han gustado las etiquetas! Pero lo que me interesaba era la filosofía de este movimiento.

No me lo pensé dos veces y me puse a ello!

En que consiste?

Se trata de cuidar nuestro cabello solamente con agua, sin ningún tipo de champú, ni bicarbonato, ni vinagre ...

No os he de negar que cuando empecé el pelo estaba graso, pues estaba encontrando su equilibrio.

Me dije que tenía que aguantar para ver si los resultados eran como había leído en muchos blogs.

Según explicaban el cabello necesitaba un tiempo para volver a su naturaleza, equilibrar su ph, la grasa del cuero cabelludo, etc., ya que tanto los champús convencionales como los naturales alteraban todas estas características. Unos u otros en mayor o menor grado.

Pasados unos días mi pelo empezó  a reequilibrarse y de eso ya hace casi un año!

Empecé el mes de junio del año pasado y hasta hoy.

Mi pelo no tiene ningún tipo de olor como se podría pensar.

No he utilizado ningún tipo de champú, solamente agua y no creáis que me mojo el pelo cada día. Para nada! Lo hago cuando tengo la necesidad, pero habitualmente la mayor frecuencia es entre una semana y diez días.

Mi pelo encontró su equilibrio y ahora está más fuerte, crece mucho más, no tiene grasa, no tiene olor,esta sano; tenía un mechón que era una cana y está desapareciendo (seguramente en ésto también influye la alimentación), se me ha aclarado el color y también han desaparecido erupciones que en momentos de stress y crisis solían aparecerme en el cuero cabelludo.

Qué más se puede pedir ???

La verdad es que estoy super contenta mi cabello está mucho más sano y no contribuyo con su cuidado a ningún tipo de industria. Bueno si a la del agua, pero ...

Os dejo unas fotos y podréis verlo con vuestros ojos!






Gracias por leerme ...

domingo, 18 de mayo de 2014

BIONECTAR CRUDI EN GIRONA

Hola a todos!

Hoy os voy a explicar mi experiencia en el restaurante crudivegano Bionectar.

El día 23 de abril, Sant Jordi, fuimos con mi pareja a celebrar su santo a Girona.

Hacía tiempo que teníamos pensado ir al crudi Bionectar, y pensamos que era una buena ocasión. Yo había investigado un poco el sitio por internet, a través de su web, y me pareció que podría estar bien.

Llegamos al restaurante y por fuera nos pareció bien. En la entrada había una pequeña pizarra donde constaban dos platos crudis.

Entramos, pedimos mesa y nos dieron una para compartir. Eran alrededor de las 14 horas.

Fuimos a preguntar a la cocinera que hacía al mismo tiempo de camarera, como iba para comer. Que nos diera la carta ...

Nos comentó que el menú constaba de un primer plato de ensalada con fresas y un segundo de lasaña crudivegana, bebidas,  postres.

Qué podemos beber? Agua o mosto. Escogimos una bebida de cada.

Nuestro asombro fué que el agua era del grifo!

El primer plato,  la ensalada, llegaba tras casi una hora de esperar.

Os comento que el local no es grande, como máximo se pueden congregar de 15 a 20 personas.

La ensalada estaba bien, diferentes tipos de hojas de lechuga, unas 7, germinados, unas dos o tres fresas laminadas y un aliño.

Acabamos la ensalada y nos recogió los platos.

A la media hora nos servían la lasaña crudi. He de decidir que estaba muy buena.

Acabada la lasaña la chica nos pregunto si queríamos postres, había un pastel de zanahoria y coco, y una tarta de manzana con crema de plátano.

Decidimos coger uno de cada para probar

Quinze minutos más para los postres!

En total casi dos horas para comer, con prisas esta claro que no se podía ir!

Fuimos a pagar. Cuánto es? La chica nos dice 37,50€. Cómo??? Nos dice los dos menús, el mosto y los dos postres.

Nos quedmaos estupefactos! Cómo el mosto y los postres? No entraba todo en el  menú??? Así,lo dió  enteder la chica cuando entramos!

Le dijimos que nos parecía carísimo!!! A parte de que el servicio no era bueno! Y nos contestó:

- Es que todo es biológico! Nosotros le contestamos, nosotros comemos bio.

- Este tipo de alimentación lleva un tipo de procedimientos que son costosos y que no conoceis! Cómo? Yo cocino gran parte crudi!

Y la ultima justificación por el elevado precio, para mi la más surrealista!

- El Crucina es mucho más caro! Perdón??? Y eso que tiene que ver?

Salimos en shock y sin ganas de volver!

Nos sentimos estafados!

Por lo que me decidí a realizar este post.

Primero como se le puede llamar menú si solo tienes dos platos, no puedes elegir, es cerrado. Porque pensar que si la persona tiene alergia a frutos secos ya no puede comer.

Segundo, como se puede tardar dos horas en servir estos platos, cuando todo es fresco, se prepara en nada y lo que se tiene que preparar ya lo tienes hecho del día anterior?

Tercero, como puedes justificar tus precios diciendo que otros restaurantes son más caros!

La verdad es que ibamos con mucha ilusión y salimos de allí con mal cuerpo. Punto positivo es que la comida estaba rica, porque si no ya hubiera sido el broche de oro!

Mi opinión! No lo recomiendo!

Gracias por leerme ...


viernes, 9 de mayo de 2014

TUS ZONAS ERRONEAS



Hola a tod@s!

Aquí tenéis un nuevo libro en formato pdf.

Espero que os guste y os sea de ayuda!

A mi me ha servido muchísimo par adarme cuenta de conductas, comportamientos, etc.

En estos momentos lo estoy leyendo por segunda vez, para profundizar mucho más en él.

Tus zonas erróneas

Gracias por leerme ...

martes, 6 de mayo de 2014

REFLEXIONES DESPUES DE LARGO TIEMPO SIN POSTEAR!

Hola a tod@s!



Hace bastante que no creo ningún post.

La verdad es que últimamente han habido muchos cambios en mi vida y no me apetecía nada entrar por el blog, por las redes sociales. Pero ya estoy de vuelta!

Hace ya más de un mes que mi padre murió, después de un proceso por cáncer que empezó en noviembre del año pasado y tras este acontecimiento en mi vida, muchas cosas han cambiado y más van a cambiar.

Siento que ha sido un antes y un después!

Me ha ayudado a ver que hay algunos aspectos de mi vida, de mi carácter, personalidad que tengo que modificar, situaciones y personas de las que tengo que prescindir, etc. Y en ello estoy día a día!

Me he percatado de forma consciente de la dependencia que tengo hacia situaciones y personas, lo que crea que no esté realizada totalmente, lo me quiera a mi misma, tenga conductas de autodestrucción ... y he dicho basta ya!

Yo soy la primera que me tengo que querer y solo así podré evolucionar hacia una vida más plena y feliz.

Así que he decidido que apartir de YA! solo haré aquello que me haga feliz en esta vida, viviré el presente, abandonaré relaciones tóxicas, trabajaré mi dependencia emocional, mi excesivo perfeccionismo, mi demasiadas veces conducta autodestructiva, etc.

Tras la muerte de mi padre he sentido que mi vida tiene que tener otro rumbo y que yo soy la única que se lo puedo dar!

Así que de nuevo estoy aquí con todos vosotros, pues el blog es una de las cosas que me encanta crear y con la que disfruto cada vez que lo hago.

En breve os postearé un libro que me está ayudando en este camino.

Gracias por leerme ...