10 de mayo de 2011

CHAMPIÑONES AL VINO TINTO

Ahora que ya queda poquito para disfrutar de las setas, te dejo una receta que segur que te encantará.

Ingredientes
250 gramos de champiñones frescos
3 ajos tiernos
Vino tinto
Tamari (salsa de soja)
Agua mineral
Perejil
Ajo en especie
Pimienta negra recién molida

Elaboración
Lavar y trocear los champiñones a láminas y los colocas en una olla de barro. 

Añadir los ajos tiernos limpios y cortados en juliana (trozos muy pequeñitos).

Añadir tamari 8salsa de soja) al gusto, medio vaso de agua mineral, un vasito de vino tinto y las especias.

Colocar en el fuego.


Champiñones más todos los ingredientes en crudo.


Taparla la olla y encender el fuego.

Dejar en el fuego durante una hora y necesidad de darle vueltas, solamente es necesario ir vigilando.

Pasada la hora tendrás unos deliciosos champiñones como los que puedes ver en la foto.

¡Umm, deliciosos!




Gracias por leerme ...

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